【泡椒凤爪】 食材准备：泡椒、鸡爪、小米椒、大葱、姜、大蒜、白醋、白糖、花椒、八角、桂皮； 制作步骤： 1、将鸡爪冲洗干净后，把指甲去掉，然后放到锅里，加入清水和几片姜，开火煮；水开后继续煮5分钟左右，然后把鸡爪捞起来，用清水冲洗干净，沥水后放入碗中；2、取一个泡椒，切成两半，姜蒜切末，
食材 油麦菜500g、花生100g、核桃50g、白砂糖2小勺（约30g）、白醋4大勺（约60ml） 做法 准备所需食材，核桃去皮后和花生一起放进厨房纸里擦干表面水分； 小锅烧水，加入白砂糖，煮至溶化并沸腾时关火。加入白醋搅匀，倒入核桃和花生浸泡在酱汁中。 将油麦菜冲洗干净后沥干水分备用。
可以啊，我前几天还做了呢。 把准备的材料清洗干净待用。 先把胡萝卜和葱白放进去锅里炒一下，炒到断生后放盐调味。（其实这个时候也可以放点醋进去，更入味）然后另外起锅，倒一点油，烧热后放入虾仁，加料酒去腥，快熟的时候加入葱花拌均匀即可。