20多年前的老炒面馆，大概30平米左右，很热闹，经常排队，面很好吃，价格不贵。 那天是下午4点多去吃的，不知道是不是快关门了，一个穿着很干净的白衬衫和黑裤子的人过来炒菜，我问炒面多少钱一碗，他说两块钱，然后我又问“这个面很多吗”（我以为是分量很多的面），他笑着说是小碗的，
今天做来试试，感觉味道蛮好的呢！ 准备材料：猪瘦肉150g、姜2~3片、生抽适量、老抽少许、料酒适量、砂糖适量、干香菇6～7个（我用的干香菇比较香） 做法如下： 把猪瘦肉切成薄片状，加入少许盐、生粉、油腌制片刻； 将干香菇用水浸泡发后切片 (也可以提前一晚上泡好)； 热锅，下少量的油，爆香姜片，
1. 排骨500ml，洗净备用；2. 生姜切片两勺（约30g）；蒜四颗（切末）；料酒4-6勺；八角一颗；香叶三片；老抽、盐适量；干香菇六朵，温水泡发待用；3. 将排骨放入锅内，倒入凉水，大火加热至沸腾，撇去浮沫，捞出排骨沥干待用；4. 锅中倒入少许底油，烧热后，加入姜蒜及八角爆香，再加入排骨翻炒，
20道超下饭酱黄瓜！ 超级简单，又便宜，好吃到爆~ 快收藏起来给自己做一顿饭吧！1.香菜、蒜泥适量备用； 2.锅内加水，放少许食盐和食用油，水开后放入黄瓜焯水约一分钟，捞出过凉水控干； 3.加入香菜、蒜泥、生抽、香醋、辣椒油、芝麻香油搅拌均匀即可。20道下饭菜之凉拌藕片！
说到油豆，就不得不提到东北。我是东北人，我们那油豆是夏天应季菜，家家户户都有后院，后院必种辣椒和油豆。 油豆，又称油豆角、芸豆等，在东北地区叫“面豆”。