羊棒骨怎么炖好吃？
准备食材：羊棒骨，胡萝卜，洋葱，大葱，料酒，老抽，生抽，食盐，鸡精 步骤如下： 第一步、将羊棒骨洗净后剁成小块备用； 第二步、锅中加水放入羊棒骨焯水3分钟后捞出冲洗干净备用； 第三步、锅中加适量油烧热后加入洋葱块，葱白段进行爆香，再放入羊棒骨翻炒2分钟； 第四步、往锅中倒入适量开水没过羊棒骨，再加入少许老抽和生抽进行提色调味，最后加一勺料酒去腥； 第五步、大火炖煮10分钟左右即可加入适量食用盐，盖上盖子小火慢炖半小时左右； 第六步、半小时后打开盖子加入切好的胡萝卜和葱段继续炖至汤汁粘稠时加入一勺鸡精调味即可出锅装盘！ 小提示： ①羊棒骨可以先放进热水中浸泡一会去除血水，这样可以减少后期煮汤的时间；
②在煸炒羊棒骨时要先炒一会，然后再加入水和调味料，这样做可以让汤变得更加清澈没有腥味哦~；
③如果想要喝羊肉汤的话可以加入些土豆，这样口感会更好哦～
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