豆腐减肥怎么做好吃？
最近减肥，在食谱里加了一块豆腐，美味又能瘦，简直不能更好！ 先来一碗热腾腾的美颜豆腐汤喝喝！鲜虾豆腐汤的做法非常简单，鲜虾仁去掉虾线，用清水冲洗干净备用；嫩豆腐切成块状，放入淡盐水中浸泡10分钟左右，去除豆腥味儿；香葱洗净切小段，姜切片，香菇去蒂切成条状。 锅中热油，六成热的时候，加入葱段和姜片爆香，然后放下香菇炒软。
倒入适量清鸡汤或者清水，放入料酒、盐和胡椒粉调好味道，把泡软的豆腐放进去小火煮5-8分钟，最后加入虾仁煮熟就可以了~一口下去，满满的蛋白滋味，鲜嫩至极！ 想要减肥，当然还得做豆腐沙拉！鸡蛋豆腐蔬菜沙拉的做法也很简单，豆腐切块，拌入少许生抽和白糖腌制片刻；胡萝卜、黄瓜洗净切丝，蒜瓣去皮捣成蒜蓉，和葱一起放进碗里，加适量醋、酱油、香油调成酱汁。 沙拉酱的口味可以根据自己的喜好调整，咸甜皆可。最后把所有食材混合在一起就可以啦～这样一盘营养丰富又低脂的沙拉就做好了，饱腹感超强，吃一口就爱上！ 除了拌着吃，还可以做成芝士焗豆腐，外酥里嫩，好吃到爆！先把豆腐切成厚片，裹上一层淀粉，用平底锅煎熟备用；准备一个碗，打散蛋黄液，加入适量牛奶搅拌成糊状。 取一片豆腐，表面均匀地涂抹上蛋黄液，上面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热后，放在烤箱上层烤20分钟左右，表面金黄即可出炉！
我一般都是早上蒸一碗豆腐脑喝，配点咸菜好吃极啦！晚上就做一碗简单的豆腐汤填饱肚子。 用豆浆机制作豆腐脑的话，过程非常简单，将黄豆浸泡一夜后，放在豆浆机里面加入清水打成豆浆，然后把豆浆滤渣，放到锅里熬煮，等沸腾时，慢慢倒入醋，一边倒一边搅动，就变成豆腐脑了。 如果没有豆浆机，手动研磨豆浆也有办法做出豆腐脑哦～把滤好的豆浆放入锅中，文火煮沸，趁热慢慢加入淀粉，用筷子不停搅拌，直到变得浓稠，然后静置沉淀，去掉浮沫。 再往豆腐脑上抹上一层猪油，盖上盖子闷5分钟，更香哟～ 最后分享一道酸辣开胃的泡菜豆腐汤，在夏天喝一碗，爽歪歪啊～ 豆腐切成小块，放葱姜下锅水煮，待豆腐膨胀后，捞起冲凉待用。 小辣椒、大蒜、姜切片待用。泡菜切丁待用。 热锅冷油，放入小辣椒、生姜和大蒜爆香，随后下入泡菜炒至发干，注入清水或鸡汤，调入适量盐、生抽、老抽、白砂糖和胡椒粉，把豆腐下锅炖几分钟至入味，最后撒葱花点缀即可食用。