苦瓜包饺子好吃吗？
我们这里没有把苦瓜包进饺子里吃的，我也没吃过用苦瓜包的饺子，不过我觉得应该是很好吃的吧！因为我特别讨厌吃苦瓜，但是我很喜欢喝用苦瓜榨的汁兑的冰水，夏天的时候喝特别好，而且我妈妈还喜欢用苦瓜炒菜吃，她说这样就不觉得苦了。我还真没试过，因为一想到要吃苦瓜就觉得很反胃，不过我妈妈做的苦瓜炒蛋挺好吃的，我想应该可以吧！ 话说回来虽然我没有吃过苦瓜馅儿的饺子，但我倒是很喜欢吃素三鲜馅儿的饺子。素三鲜就是我们常说的韭菜、鸡蛋和虾皮三种材料的混合物。我特别喜欢在饺子里面放很多韭菜，我喜欢韭菜那种特有的香味儿，每次吃饺子都能吃一大碗呢（嘿嘿）。当然除了这三种材料外还要加一点儿葱花和香油来调味哦。
下面我来介绍一下我最喜欢吃的素的素三鲜是怎么做的 1.首先，准备一些新鲜的韭菜洗干净切碎放入盆中备用；然后打两个鸡蛋打到碗中用筷子搅匀待用；再切一小撮葱也放入盆中，因为我要的是纯素所以我只放了小撮葱用来提味，不要的话可以直接省略掉哈~ 最后就是最重要的虾皮啦，一定要用新鲜的虾皮哦，我用的是市场上卖的虾皮，比较咸所以不能直接放到馅料里，要先提前用清水洗净泡一下去盐分，然后再捞出来剁碎一点与韭菜、葱、鸡蛋一起搅拌即可。 2.接着就要开始调馅儿啦！先加入一勺花生油搅拌均匀防止韭菜出水，然后把刚才准备好的韭菜、香葱末、鸡蛋液、虾皮全部倒入盆中搅拌均匀使其充分融合在一起即可。最后再根据自己的口味加入适量食用盐和鸡精调味。好啦，这样一道美味的素三鲜馅就完成了哦～
3.接下来就是最关键的步骤啦——包饺子喽！这个步骤我就不细说了哈，相信大家都很熟悉了吧~~~ 以上就是关于素三鲜馅饺子的做法介绍啦希望大家能够学会并且做出自己最喜欢的味道哟~~