新鲜饺子怎么煮好吃？
我平时很喜欢吃饺子，也喜欢自己包饺子，但大多数都是速冻的，包好的饺子放进去，熟了捞出来，再配个醋和辣椒油，美味又简单。但我发现超市里面有买新鲜饺子的，不知道是不是现包的，就想了解一下如何能让煮熟的饺子更好吃。 首先，我们得知道为什么水煮饺子不好吃。因为水多，热量不足，不能完全蒸熟饺子，所以会有生面的感觉；或者温度不够，饺子里面的肉馅儿会发硬、不鲜嫩。那如何解决这个难题呢？
【一】冷水浸饺子 我们先将煮熟的饺子放入冷水中浸泡一会儿（1-2分钟），这样做是为了让热饺子遇冷收缩，里面的肉馅儿会慢慢收缩，口感会更鲜嫩。你别看这是“无厘头”的操作，确实有效果的～不信你可以试一试哦！
【二】沸水焯饺子 除了冷水泡饺子外，我们也可以采用沸水焯饺子的方式，同样可以让饺子更加入味好嚼。
【三】微波炉加热 最后一个方法是微波炉加热。这个方法比较省事，直接放进微波炉里叮几分钟就可以了。不过用微波炉加热会有一个问题：容易水分蒸散，导致饺子皮发干。为了防止这个问题出现，我们可以往盘子底部少撒一点水，然后盖上盖子，这样就能避免饺子皮干燥啦~ 你喜欢怎么吃水煮饺子呢？