椰子怎么样好吃?

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首先,我不同意第一个得票最高的答案!椰子的味道不应该被复杂的味道所掩盖,想吃出椰子本真的香味应该这样做:先用刀给椰子开一个小口(注意:不要全切开,只需要让水流流出来就可以了),然后找一根吸管,一边吹一边喝,这样喝到肚子里的水才是清澈、带有淡淡甜味又凉飕飕的,这就是椰子的原香了… 可惜啊,现在卖的新鲜椰子都是已经切开了的。那怎样才能吃到最甜的口感呢?

在椰子底部靠把的地方有一个圆锥形的“果仁”,这个“果仁”其实就是胚芽,富含脂肪和蛋白质,敲碎它的外皮,里面白色的部分就是椰肉了,这是椰子中糖类和蛋白质的含量最高的部分,所以吃起来是滑嫩香甜、细腻松软的;

而外面金黄色的部分则是由椰子浆浓缩而成的,吃起来的感觉就像香蕉,但是比香蕉更脆一些。 所以要想吃到最甜最好的口感,就要连皮带子啃掉整个椰子。如果嫌麻烦或者不好意思就只好放弃一部分口感来换取便利了。 不过据说老海南人有个吃法能让你同时享受最甜的部分和最香的汁水,那就是在喝之前将整个椰子放进冰柜里冻上几个小时再拿出来喝……

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