蚕虫怎么炒好吃？
【食材】 新鲜蚕蛹500g、辣椒2个、花椒1小把、八角2个、生抽1.5勺、老抽半勺、白糖少量、盐适量、植物油适量。 【做法】 1、蚕蛹买来后放入清水中浸泡3小时，中途换水2次；
2、锅中放适量的清水将蚕蛹焯一下，捞出备用（可去腥提味）；
3、锅中放油烧热，放入辣椒、花椒、八角爆香，然后放入蚕蛹一起爆炒；
4、加生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀后即可食用啦！ 喜欢软烂一点的可以炖着来吃哦~
①准备食材。 ②豆腐切块，放入锅中焯水去豆腥味。 ③香菇泡发，切丝。 ④玉米切小丁。 ⑤鸡蛋打入碗中打散。 ⑥起锅烧油，倒入蛋液。 ⑦蛋花成型后，加入盐、胡椒粉、葱花调味。 ⑧另起一锅，下油，五成油温时将肉泥下锅煸炒。 ⑨炒至变色后，加入豆瓣酱继续炒。⑩加入香菇丝和玉米粒。 ⑪全程小火慢炖，至锅内入味。 ⑫最后汤汁收干即可。 喜欢吃辣的朋友可以加点剁辣椒或是小米椒。