香菇怎么我做好吃？
食材准备： 香菇，鸡蛋，中筋面粉，玉米淀粉，食盐，葱花适量 制作步骤： 1、香菇提前用冷水浸泡，待其变软后，去掉根部清洗干净（也可以不去根）待用；
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散待用； 3、在蛋浆中加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀无颗粒状；
4、把香菇放进去搅拌一下，使每朵香菇都均匀的裹上一层粉浆备用；
5、锅烧热下油，油温五成热时转中小火，把香菇一颗颗放入锅内炸至定型金黄酥脆捞起沥油装盘；
6、最后撒上葱花点缀即可食用。 小贴士： 在炸的过程中可以先开小火慢慢让香菇熟透，然后再开大火把香菇表层炸脆。 这样做出来的香菇味道咸香可口，外焦里嫩，非常好吃！ 如果你家的香菇比较鲜的话，腌制的时候加点盐就够了，不用放酱油哦～ 这样炒出来的香菇颜色会特别漂亮，橙黄色的，特别诱人食欲～