蚝豉怎么炒好吃？
下面用蒜香炒焖烧的做法给大家看一下具体操作 步骤一，将准备好的生蚝清洗干净。（最好用流动水冲洗，这样可以洗净外壳上的粘液） 步骤二，锅中放入冷水，加入姜片和料酒去腥。然后把处理干净的生蚝放进去大火煮。水开后，捞起沥干水分待用。 步骤三，准备一颗蒜头切成蒜末；葱切葱花、小米椒切段待用。（不喜欢吃辣的可以不放小米椒） 步骤四，热锅凉油，下蒜蓉小火慢慢炒香。注意不要炒焦了！然后加入葱花和小米椒继续翻炒出香味。 步骤五，把焯过水的生蚝倒进来，加适量的盐和生抽调味。开大火，收干汤汁就可以了。 这样一道美味又简单的蒜香生蚝就做好了～是不是超简单！赶快试试做吧~~