萝卜炖鸭肉好吃吗？
作为一个江西人，我可能更知道怎么做萝卜炖鸭。 首先买一只鸭子，处理好（斩件、焯水）；然后准备一根白萝卜，去皮，切成块；再准备一两颗红枣去核，几片姜片。最后把上述食材放进去，放盐、胡椒、味精，再加少量白酒和生粉拌匀，腌制15分钟左右。
接下来就简单了，在高压锅里放少量的水，再把腌好的食材放进去，压熟即可出锅。 这道菜的特点是清淡、原味，非常健康。如果喜欢吃辣，可以在腌制的时候加几颗冰糖和辣椒泡的水。 我小的时候，家里常常做这道美食，我觉得非常好吃的。
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