鲜肉饺子怎么包好吃？
“好吃”对于不同的人来说，含义是不一样的。 对于我来说，好吃的饺子，是皮薄、馅大、汁多，咬下去，满嘴流油，有浓浓肉馅香，加上皮的筋道和汁的爽甜，回味无穷的... 这样的要求可能有点高，那么，请允许我厚着脸皮推荐一个满足这些要求的饺子馆——我的老家，黑龙江齐齐哈尔铁锋区，有一个叫北菜馆的饺子馆，他们家的饺子真是好吃到爆！
北菜馆不大，就四张桌子，小门脸，可人家就是这么牛，从早上卖豆腐脑、煎饼果子开始，到晚上卖包子、水饺，一天下来，食客络绎不绝。 北菜馆的饺子是按斤卖的（其实很多东北餐馆的饺子都是按斤卖），20块钱一斤，大概能煮出来40个左右。
薄皮的饺子的缺点就是不耐存，需要赶紧吃，如果放的时间长了，皮会干巴。 但它的优点也是很明显的，一是皮薄好熟；二是肉馅肥瘦比例刚刚好，多吃两个也不会觉得腻；三是汁水特别多，因为它是把切好的肉馅用油炸熟之后再拌上韭菜末、鸡蛋液做的，所以吃起来有特别的香味。 最值得一夸的是它的馅料，真的全是肉馅，没有一丝丝蔬菜，可我却非常喜欢，鲜嫩多汁，香而不腻。
对了，他们还卖炸糕，也超好吃，外面一层薄薄的脆饼干一样，里面是香喷喷的豆沙馅儿，一点也不腻。