小排炖香菇什么好吃？
小排500g，香菇100g 配料：生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖 步骤一：小排用清水浸泡出血水（这步很重要！）；干香菇用温水泡发。 步骤二：锅中放适量水，加入泡香菇的水和所有配料。 步骤三：放入小排，大火烧开，撇去浮沫。 步骤四：盖上盖子，小火慢炖一个小时左右。（如果加水一定要加开水哦~） 中间记得翻拌一下，防止糊底～ 煮好后，关火让汤汁浸泡小排过夜。第二天就可以吃到味道鲜美的香菇小排啦～
小贴士： 我这个没放盐是因为之前放了生抽和老抽，味道刚刚好呢，如果喜欢重口味的可以在最后调味的时候少加点食盐哈。