鸡头果怎么煮好吃？
1. 准备好鸡蛋，葱切葱花备用；2. 锅里倒入适量清水，放入冰糖，小火熬至冰糖溶化并变成焦糖状；3. 趁热倒入一汤匙白酒，搅拌均匀，放凉后备用；4. 鸡蛋打散，倒入少许料酒去腥（我用的葡萄酒）和适量白醋调匀；5. 往蛋液里加入面粉、黑芝麻搅拌成糊状6. 锅中烧油，把蛋糊舀入锅里煎至定型，并用勺子背面将煎好的蛋饼刮碎
7. 另起锅，倒入适量食用油，烧热后将葱花爆香，然后倒入煎好的咸蛋和白糖，小火翻炒均匀8. 最后倒入调匀的生粉水勾芡，汤汁黏稠后就可以关火出锅了 完成！金黄酥脆，咸香可口，超级棒哟～