毛豆肉炖好吃吗?

万俟诚星万俟诚星最佳答案最佳答案

我奶奶做的最好吃,现在奶奶去世了,我想吃却吃不到,所以来答一下这个问题 首先挑鲜嫩的毛豆煮 然后下锅炒啊 把毛豆里的水分炒掉一些,这样炖起来才够味! 把买来的肉馅剁成肉末 然后把刚才炒过的毛豆和肉末混合在一起,加盐、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱(重点是要用豆瓣酱!)拌均后就可以下锅炖了哦~ 我奶奶一般是用电饭煲来做,比较省事 电压力锅也可以的呢 反正就是时间越长越好喝啦~~ 可以加点红辣椒进去一起炖,更香喔!

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