牛奶娃娃菜好吃吗？
第一次见到这道菜肴的时候，觉得这名字起的太夸张了！就一白菜帮子，能有多营养啊，还能让人变“牛”了吗？ 后来，由于工作原因见到了很多食材，在翻阅资料后才发现，原来“牛奶娃娃菜”真的不算虚传！ 首先来说一下为什么叫牛奶娃娃菜呢？ 因为这道菜的主要原料就是牛奶和娃娃菜。至于为什么叫做“牛奶娃娃菜”呢，是因为人们发现，用牛奶炖过的娃娃菜，会给人一种“喝饱了牛奶”的饱腹感，所以称之为“牛奶娃娃菜”。
接下来给大家介绍一下这道菜的具体做法。 准备材料：娃娃菜1颗、熟黑芝麻适量（可选）、鲜牛奶250毫升。
第一步：将娃娃菜洗干净之后撕成小块备用。
第二步：锅中加入适量的清水，大火烧开之后再倒入备好的娃娃菜。
第三步：待水再次沸腾之后，加入少许食盐，搅拌均匀。
第四步：取一个干净的炖锅，倒入泡软的银耳，再倒入适量的开水，先浸泡一个小时左右。
第五步：把泡好的银耳连汤带砂倒入锅中，再加入250ml的鲜奶，小火慢炖40分钟左右。
第六步：在炖熟的乳制品中撒上适量黑芝麻(可选)即可食用。
Tips： *如果感觉加水之后汤汁过于清淡，可以在煮制的过程中适当添加一些植物油或者脂肪。但不要放入过多，以免导致油脂摄入过量。
*为了让营养成分更好的释放，可以先将食材煮熟，再用勺子背轻轻压碎，这样更利于吸收。
看完这篇文章你是不是已经学会了这道“牛奶娃娃菜”的做法了呢？赶紧动手做起来！