雪梨怎么吃才好吃?
1、首先,我们准备食材,雪梨两个,银耳半朵(其实只要两三朵),冰糖适量 然后处理食材,将银耳用冷水浸泡至涨大,撕碎备用; 雪梨削皮切小块去籽; (PS:一般我削梨皮不会连皮带肉一起削的,会保留一部分果肉,这样就不至于汤里面全是梨渣,口感不好。)
2、锅中加入适量冷水,然后将切好的银耳放入锅中,大火煮开后转小火慢慢炖(大概要炖一个小时左右)。 在炖银耳的过程中我们可以制作冰糖雪梨水了,先烧开水,然后放入适量冰糖和削好的雪梨块,用小火慢慢炖,直到雪梨软烂,汤汁粘稠即可关火。
3、等到银耳也炖好以后,加入雪梨再一起慢慢炖煮,让两者更好地融合,更好吃! 我很喜欢喝有嚼劲的汤,所以银耳我都喜欢煮得硬一些,如果有爱吃软糯些的朋友,可以适当延长煮的时间哟~ 最后盛碗趁热尝尝吧~一口下去满满的幸福感啊!