洋葱虾仁炒什么好吃？
1.切配 把虾线挑了，虾洗干净，切葱花和辣椒丁备用；再准备葱姜蒜，香菜段，八角。（这里需要提醒楼主，如果是冰鲜的虾仁，记得用清水稍微泡一下，去除冰块）
2.调酱料 起锅烧油，放一勺豆瓣酱、两勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉，炒出香味后加一碗清水或者牛奶（增加奶香味）
3.下原料 倒入虾仁，大火烧开后小火煮20分钟左右。这个时候味道已经进到了虾仁里面。
4.勾芡 最后用生粉水勾芡一下，汤汁明亮，就可以出锅了。喜欢脆的可以直接起锅，如果喜欢软烂一点就盖上盖子焖5分钟！最后可以撒上葱花和小米椒！
ps：这道菜一定要炒熟啦，不然会很腥的哦！