沾水虾怎么调好吃？
材料：鲜虾、姜、葱、生粉、料酒、盐、糖、蚝油、麻油、生抽。
1、虾去皮，开背去肠洗净；
2、加入腌料拌均匀，腌制十分钟；
3、葱切葱花，姜切末；
4、起热油锅，加入虾仁快速翻炒；
5、炒至虾仁变色，加入姜末和一半葱花；
6、翻炒几下后，加上调料再翻炒；
7、加入一半生粉水勾芡；
8、加入余下葱花和麻油翻炒几下即可。
小贴士： 1、虾去皮，开背去肠洗净； 2、加入腌料拌均匀，腌制十分钟； 3、起热油锅，加入虾仁快速翻炒； 4、炒至虾仁变色，加入姜末和一半葱花； 5、翻炒几下后，加上调料再翻炒； 6、加入一半生粉水勾芡； 7、加入余下葱花和麻油翻炒几下即可。