肉粽和什么搭配好吃？
肉粽子，一定要吃咸的肉粽子！ 北方人可能不喜欢这样的重口味的粽子，但南方人和海外华裔可都是爱得很。 我爱吃肉粽子，最爱的还是妈妈包的鲜肉粽，糯米用新鲜的猪肠衣泡过之后，再配上肥瘦相间的五花肉，用酱油、盐、香料腌渍过夜后，用竹签穿起来，放在柴火灶里慢慢烤，烤得滋滋冒油，刷上酱料，香甜可口。 但是我最爱吃的却不是妈妈亲手做的，而是舅舅在苏州旅游的时候买回来的苏式鲜肉粽。
一颗小小的粽子，被包裹着满满的肉馅儿，轻轻咬一口，满嘴溢香…… 嗯，那可是正宗的苏式鲜肉粽啊～ 现在自己做了妈妈，每年清明前就开始准备包粽子了，因为我家小男孩儿对食物是很挑剔的，但是偏偏就爱啃骨头，所以每到端午前，就会给他准备好多的排骨，然后用酱油、生抽、腐乳、料酒、糖、醋腌制一晚上，第二天加上葱姜大蒜一起下锅卤一个多小时，这样出来的排骨软烂入味，一嘬就能脱离骨头，是值得叫他“小祖宗”的美味呀～
除了肉粽子以外，我心中还有另一个爱到不行的粽子——蛋黄肉粽。 咸鸭蛋黄拌着腊肉碎，再加上生抽、老抽、白酒、白砂糖调过的酱汁，一口下去，浓香四溢啊～ 可惜，我不是做蛋黄肉粽的高手。
有一次我做失败了，本来应该软糯Q弹的糯米变成了又干又硬，原本应该金黄诱人的蛋黄肉粽变得惨白无能。 小男孩儿看着我失败的作品说，为什么这个颜色和我小时候吹泡泡染指甲的那个色剂瓶子一样呢…………… 哈哈，也许是他记错了，其实应该是牙膏盒子………….. 不过啊，不管怎样，那个季节，那个天气，有父母，有亲人，有朋友，围着桌子坐着，说着笑着，分享着好吃的东西，那是多么幸福的事情啊～ 再配上一壶绿茶或者红茶，那就更美了～