豆腐配什么做好吃？
豆腐的吃法很多，可荤可素，可做汤可以吃，是百姓餐桌上常见的食材之一。 豆腐和香菇一起炖着吃，滋味格外鲜美。将嫩豆腐切块，放入锅中，加清水、香菇、盐调味炖熟后食用；或者做一道凉拌豆腐丝，吃起来别有风味；喜欢吃辣的，可以将豆腐切成块状，与辣椒一起用油炸熟，再加葱、姜、蒜等调味品炒制。 如果想做出更丰富的菜肴，还可以与肉类一起炖菜食用，如豆腐炖五花肉，在炖的过程中，汤汁会更加美味浓郁。喜欢清淡的可以试试豆腐炖蛋，简单美味，鲜嫩可口。
除了以上介绍的几种做法外，您也可以按照自己的想法，做一些其他类型的菜品。不过无论怎么做，一定要注意做好烹饪工作，确保食品安全。 另外还需要注意，新鲜的豆腐含水量较高，一定要充分煮熟后再食用，避免消化不良或食物中毒的情况出现。