真菌菇怎么炒好吃？
干香菇，先用温水浸泡，大概2小时左右，香菇完全软了就好了； 泡香菇的水不要浪费，非常鲜！可以烧汤、做水饺馅等； 把香菇的蒂去掉，切成薄片备用 （香菇蒂也别浪费哦～可以炖汤或者清炒） 大蒜切末，青椒去籽切丝； 锅内烧热油，下蒜末爆香后，加入青椒丝炒熟，然后放入香菇片，快速翻炒至香气四溢，就可以啦~ 小贴士：如果感觉香菇比较老的话，可以在水中加一点白醋，这样会让香菇更容易变软。 做好的蘑菇盛盘的时候，也可以撒点葱花装饰一下哦~(≧▽≦)~
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