东阴功汤好吃吗？
没喝过正宗的，不过喝过一家泰式火锅（泰式火锅也是按照这样做法做的），觉得非常好喝，所以特意来答一下，希望对大家有帮助。 食材：虾（虾线已剔除）、冬菜（可以用咸菜或酸菜代替，我用的就是酸菜）、番茄、生姜、蒜、葱白、香菜（这个我没放因为我是拿做蘸水用的）、南姜（可用普通生姜代替）。 步骤： 1.热锅热油爆香蒜和南姜 2.放入切块的番茄炒出汁 3.加入清水或者淡奶（我用的矿泉水），放适量盐调匀 4.水沸腾后，下切好的冬菜，然后调成小火慢慢煲半小时左右。在煲的过程中，要时常搅一搅以防糊底 5.半小时后下洗净的虾煮变色即可，放葱花增香提色。
我这里用的就是市面上常见的冬菜，味道偏酸甜口，本身是咸的因此不需要额外放鹽了 南姜跟普通生姜不一样，比较瘦且长度比较长，味道比生姜更辛香 没有买到南姜就用普通的生姜替代了，影响不大，只是口感上会略有不同