椒子吃多了有副作用吗？
1. 吃青椒有什么好处？
A：营养学家对青椒做过大量的研究，从青椒中分离萃取的多酚类物质可以有效的预防癌症、心血管疾病和老年痴呆症等。经常吃青椒还能够降低胃癌、肝癌的发生率；另外因为含有丰富的维生素C和钙质，所以经常吃青椒能够美白皮肤，防止紫外线的照射而引起的晒黑以及皱纹增多。 除此以外，还有丰富的纤维素，对于清肠排毒、降脂降压都有很好的作用。
B：青椒原产于西南亚热带地区，现在我国各地均有栽培，可分绿叶型和尖叶型两种，其中绿叶型的又称为菜椒，主要供蔬菜食用，而尖叶型的则叫做青椒或甜椒。我们日常所吃的青椒多是经打浆去籽后的青椒干制品——辣椒酱。
2．吃什么辣椒长肌肉？
A：你说的这个情况，其实是一个误区。因为食物中的营养成分都是身体所需，想要把食物转变成身上的肌肉并不是一件容易的事。就像我们平时吃肉类，虽然蛋白质是肌肉的主要营养成分，但不是吃了就会长出肌肉的。
要使肌肉得到增长，必须要通过运动训练再配合足够的营养补充，才有可能实现。当然，这并不意味着多吃辣椒就毫无用处，在吃的时候一定要控制好量，以免对身体造成刺激。
B：前面说过，青椒含有丰富维生素和钙质，但之所以被称为“微辣”食品是因为其含有辣椒素，能够刺激味觉感受器，从而产生辛辣的感觉。不过，这种感觉并不会持续太久，也不会让人上火的，因此不用担心。
3. 吃青椒能减肥吗？
A：很多人都想依靠吃青椒来达到减肥的目的，但实际上，要想让青椒起到减肥的作用，需要一定的条件。首先必须一日三餐都吃青椒，而且分量要足够，这样才能够保持身体消耗的热量大于摄入热量，从而达到减重的目的。
需要注意的是不能以辣椒代替主食，否则将会导致身体缺乏能量，出现乏力、头晕等症状，严重时还可能危及生命。 B：由于青椒中含有丰富的膳食纤维和维生素，因此能够起到一定的饱腹感，但是并不建议用大量吃辣椒的方式来降低饮食热量。如果实在想用辣椒来减肥，可以考虑选择含油量较低的青椒（如青椒圈），并且注意少吃油炸辣椒。