南瓜汤怎么做家常做法?
用料 小南瓜一个、白糖适量、冰糖少量。 步骤一 南瓜去皮切块,放锅里蒸熟。可以用筷子戳一下,很容易就戳穿说明就熟了。 步骤二 蒸熟的南瓜块用勺背压成泥状.(不用压得太细) 如果想吃粗一点的南瓜泥就用勺刮去南瓜籽备用(很香的哦!别丢掉啦~)
步骤三 在南瓜泥中放入少许的白糖和冰糖,搅拌均匀后静置5分钟。 把搅拌好的南瓜泥过一遍筛网,这样出来的更细腻。
最后盛入碗里,在表面撒些干桂花,一碗香甜顺滑的南瓜汤就可以享用了。
小贴士 一、没有筛网可以用保鲜膜盖上,用手揉搓出糊状。 二、如果不喜欢吃太甜的可以少放一点糖或者不放。 三、如果喜欢喝热乎乎的,可以往锅里再煮一下。 四、南瓜汤做好了可以打入鸡蛋,调成糊状煮成南瓜糕,更美味哦~