百香果多多的做法?

戎哲良戎哲良最佳答案最佳答案

食材: 鸡蛋,酸奶,白糖,面粉,酵母粉。

做法步骤:

1、准备一个干净的大碗,打入3个鸡蛋,加入2勺砂糖,4勺酸奶,搅拌至糖融化。

2、筛入300g面粉,搅拌成糊状。

3、盖上盖子醒面,注意醒的时间不要过长,不然发酵过头就会发酸变臭啦!大概2个小时左右就差不多了。看到面糊有蓬松的感觉并且体积变大就可以了!

4、平底锅刷上一层薄薄的油,舀一勺面糊放入锅中,小火慢煎,煎到面糊定型并且表面起泡就可以翻面了噢~

5、烤盘上垫好吸油纸,把煎好的饼放上去,再在表面盖上一张吸油纸防滴水,然后放入烤箱,烤箱不需要预热哦~温度调成35度,时间调成1小时就好了(这个温度和时间只是参考,还是要根据自家烤箱的脾气来调整)。

6、取出烤好的饼,撕去表面的吸油纸,趁热抹上一层果酱,味道更好哟!喜欢花生酱和核桃粉的也可以撒些上去作点缀。 做好啦!是不是非常简单呢!快来试试看吧~

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