炒大盐什么作用？
我也很想知道……… 只听老人说，用大锅炒菜的时候，锅底偶尔会有烧焦的情况发生（就是锅底有一层焦黑色物质）这时候别急着收拾残局，在锅里再加上一些清水(不要太多了)，然后把灶台都打开，让油烟机全都运作起来。然后等着水沸腾，再用抹布擦洗锅盖和锅壁，基本上都能清洗干净。
今天又做了一次，发现这个方法真的挺管用！不知道是不是炒大盐的作用～大家可以试一下哈~ 用这个方法清洗了抽油烟机上面的锅盖！以前总是单手拿着锅盖沾一点冷水，然后再轻轻的摩擦洗擦，太费劲了现在终于不用这样麻烦啦！
用这种方法洗完之后，锅里面剩余的清水也别浪费了，直接倒进锅里煮一煮，把残留的污渍全冲洗掉就OK啦～干净到亮晶晶～ 大锅炒菜虽然美味，但是油烟比较大，厨房油烟问题也一直困扰着我们，除了做好开油烟机的准备，我们还可以利用炒大盐的方法来减轻油烟的危害哦～