怎样做当归牛肉汤好吗？
我们身体里面的钙质是身体很重要的营养成分，如果我们体内缺乏钙质，很容易患骨骼疾病，所以平时我们应该多吃一些含钙质的食物，多补充身体需要的营养成分，这样才能有利于身体健康，那么，下面我们不妨一起来学习一下，我们应该怎么吃才行呢？
20克当归、50克牛肉，并且放入适量的水，熬煮1个小时，如果有时间的话，可以浸泡2个小时在煮，这样可以更加容易熟软。如果喜欢辣味，可以在汤快煮好时加辣椒。
将猪脚、核桃、花生熬汤，将肉捞起来以后，再用这个汤煮当归。喝汤、吃当归、核桃、花生。如果能熬到汤呈褐色，味道会更浓香。
如果家里用的比较少，可以用布包裹好，直接放到电磁炉上煮。如果喝的量比较多，可以用砂锅保存。如果用热水器直接煮的话，水开了以后就要关火，以免真汤。可以放进冰箱里冻起来，要吃的时候再加热。
如果女性月经量比较少或者颜色比较暗，可以用这个煲汤来调理。如果有痛经史的话，可以多放几个核桃，可以多放一些枸杞，如果想补血的话就应该用黑的枸杞，如果想补肾提神，就不要放太多枸杞，这要依据自己的身体状况来定。
当归主要作用：补血活血，调经止痛，润畅通便，消炎止泻，祛风除湿。主要治疗月经不调，痛经闭经，虚喘咳嗽，麻疹不透，风湿疼痛，跌扑损伤；肠炎，痢疾，贫血，眩晕心悸，补血虚，肿漏，白带，妊娠胎漏，一切出血疾病等症。
牛肉营养价值
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸构成比更接近人体需要，提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
2、牛肉含有丰富的维生素，能提高机体抗病毒能力，适用于多种癌症患者食用。
3、牛肉有补中益气，温中健脾，化湿消滞功效。适宜于中气不足，气短体虚，筋骨酸软，血脉不畅，消化不良，肾炎浮肿，脚气等症。
4、牛肉富含脂肪，钙、磷、油脂，营养价值高。
5、牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，且含有丰富的氨基酸，是老年人、儿童身体虚弱者和手术后的病人强身健体之道。
6、牛肉中含钾酸，根据中美合作研究调查结果：钾酸可治疗高血压。