蛋糕上可以放枸杞吗？
在我们的现实生活中，人们在吃饭的时候，要么喜欢点一份甜品。有时是美味的蛋糕，有时是香甜的花束，这些美好的物品，总在饭后的时光里，给我们带带来乐趣，而甜品蛋糕，除了好吃，大家有没有注意，有的蛋糕上还放有枸杞，那么，为什么蛋糕上要放枸杞呢？
据了解，一些蛋糕师会在蛋糕上放置枸杞，主要是为了增加营养价值。蛋糕师刘树林说：“枸杞有明目，活血的功效。在做蛋糕的时候，放一些枸杞进去，可以使蛋糕的营养更加丰富。因为平时吃奶油蛋糕的时候，都只是单一的甜味，而加一些枸杞，使味道有了多种变化，也增加了营养。”
那么，下面我们来看一下，枸杞搭配适合什么样的甜品吃呢？
1、枸杞子15克，鸡蛋1个，红糖30克，与水调匀，煮沸后服用。有补血安神、强身健体之功效，适用于身体疲乏、贫血、神经衰弱、不易起床等人群食用。
2、枸杞子30克，桂圆肉10克，放黄油里略微翻炒，加水，煮沸后服用。有滋肝肾、明目、延缓衰老之功效，适用于近视眼、动脉硬化、神经衰弱和老年人眼球浑浊、视物不清等人群食用。
3、莲子粉10克，枸杞子30克，水1杯，煮沸后当茶饮用。有补肾、润肠、明目、降糖、止咳之功效，适用于肝肾不足、虚劳咳血、神经衰弱、失眠、高血压、眩晕、眼底出血等人群食用。
4、水发木耳50克，枸杞子30克，料酒、精盐、味精各适量，油焯后，备用。在清汤中加入蛋清，煮沸后，加入料酒、精盐、味精，食用前，撒入木耳、枸杞。有滋阴养血、清热通便之功效，适用于耳鸣耳聋、动脉硬化等人群食用。
5、老母鸡1只，枸杞30克，放冷水中沸腾后，倒掉水，放上黄酒50毫升，煮沸后，盖上锅盖，小火炖3个小时，食用时，放上枸杞。有滋阴补气、健脾养颜之功效，适用于身体虚弱、营养不良、消瘦、厌食、体质虚弱、气血不足、多梦易醒、精神不足、失眠、心悸等人群食用。
以上是枸杞搭配不同的甜品，可以得到的众多的功效，而吃甜品不仅要考虑到它的营养，还要考虑到如何把甜品做的美味，那么如何把甜品做得美味又健康呢：
1、甜点制作时最好不放糖油炸食物或甜品太油腻时，可辅以西瓜酱、水果或解酸剂等，在口味上予以调剂，而且还可降低血脂和健康风险。西瓜酱是用西瓜皮炒熟磨碎后，加入黑芝麻制成的，可降碳水化合物含量，增鲜增香。做火锅汤料或炖肉类食物时，可用草茹洗涤，既能升高油温，又具有去除油腻的作用。而用玉米淀粉代替高筋面粉来发酵蛋糕，不仅口感更好，而且没有蔗糖，可降低糖尿病人食用的风险。
2、使用酸奶取代白砂糖酸奶中含大量乳酸菌；可保留甜味，且增加食物酵素，促进消化；长期使用，可改善消化功能，而且，乳酸菌是益生元，可以维护肠道菌群平衡，提高人体免疫力。从食品安全角度看，酸奶蛋糕与石膏蛋糕相比，不含嘌呤，低胆固醇，不会对肾脏、血管、肝脏造成负担。
3、不要一次摄入太多的甜点一次摄入甜食的量最好控制在全天摄入糖量的10%以内，而且要分散在一日三餐中。如果一顿摄入过多，血糖会快速升高，肝脏的葡萄糖转化成脂肪储存，也就是发胖，久而久之，引发糖尿病。