大蒜叶子有什么作用？
在我们的现实生活中，人们吃大便是比较常见的。基本上家家户户都会吃大蒜，并且家家户户都知道大蒜的众多好处。大蒜有极强的杀菌作用，它对人体的健康有着较大的益处，并且经常吃大蒜的话还能够起到预防肿瘤和癌症的作用。可是，大家不知道的是，大蒜叶子也有着许多的好处。今天，小编就为大家一一介绍。
大蒜叶子的功效与作用
【抗菌消炎】
大蒜中含有硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
【防治肿瘤和癌症】
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，致使营养退化、口味变差，甚至腐烂。大蒜发芽了可以吃吗？大蒜中含有丰富的大蒜素，大蒜素有很强的抗氧化作用，能够促进肠胃消化吸收，如果将发芽的大蒜籽切成小块，也可以食用。
【治阳痿】
大蒜治阳痿的道理跟它治毒素一样：大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤衰老。两者搭配优势互补，既能发挥最好的抗衰老作用，又能对阳痿、情欲减退有所改善。
【治疗痔疮】
取带皮的大蒜瓣，直接用一大碗温开水冲泡，每天服2～3次，可将大小便排出。
【健头发】
使用大蒜洗头，不仅可以去除头皮屑，还能促进头发健康成长。先将大蒜捣碎，然后用清水浸煮，最后用蒜汁洗头。
【治疖子】
将大蒜去皮，捣烂如泥，敷在疖子上面，能够祛腐解毒。
大蒜叶子的食用方法
1、腌制。将大蒜瓣放在高醋里浸泡，然后晒干，就成了我们所说的"醋大蒜"，食用它有消肿、消隐、止咳的功效，还适用于妇女白带过多。
2、食用。辛辣开胃，适用痢疾，肠炎，痢疾，腹泄，猪畜痢，便血，水泻，水肿，感冒，咳喘，痰多等症。
3、药用。大蒜性味辛温，有明显抗菌，抗病毒，抗病毒，增强机体抗病能力的作用。能消除肿胀，散结消肿。
4、外用。用大蒜磨粉，热水洗过，涂抹患处，可治癣，白秃等皮肤病。