蘑菇和土豆相克吗？
蘑菇和土豆作为特别常吃的食物。应该很少有人知道这两种食物相克吧。那么，蘑菇和土豆相克吗？
蘑菇和土豆虽然都是生活中常见的食材，但是，很多人肯定没有想过这两种食物相克。在百度知道上关于蘑菇和土豆是否相克，网络上也没有明确的答案。所以，今天，我们就来为大家介绍一下，看看这两种食物是否相克，吃了土豆后是否不能吃蘑菇。
蘑菇的营养价值
1、提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，提升机体抵御各种疾病的免疫功能。2、镇痛，镇静。巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。3、止咳化痰。蘑菇萃取物药物化分析，内有丰富活性成分，能有效缓解反胃不适、吐逆流。4、抗菌消炎。蘑菇中含有一种毒素，能有效抑制细菌感染，预防疾病产生。5、抗癌。日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
土豆的营养价值
1、土豆是低热能、低碳水化合物、低脂肪、多维生素和矿物质、富含膳食纤维的食物。2、土豆对皮肤美容很有功效。皮肤细腻、滋润、光滑离不开土豆的资助。3、土豆含有大量的维生素C和叶酸。维生素C，有肌肤保养之功效。4、土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。5、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为土豆绝对是脂肪减肥者的最佳选择。
蘑菇和土豆相克吗？
看了上面关于蘑菇和土豆是否相克的介绍之后，相信大家心中已经有数了。所以，建议朋友们在饮食的时候，合理的搭配食物，这样才能保证营养的合理摄入。