土豆块怎么配菜？
土豆这种食物我们大家都是很熟悉的，可以说每个人都吃过土豆，它是我们的最主要的蔬菜之一，它富含大量的维生素，蛋白质，脂肪，淀粉。经常吃土豆，对我们的身体是有很大的帮助的，但是大家知道新鲜的土豆需要怎么处理么？土豆买来不能直接煮，需要处理一下再煮。有的人不知道土豆块怎么配菜，今天为大家一一解答。
1，土豆去皮洗一下，切成1~2厘米的块。(不要切的太大，不然不方便熟也不好控制口感)。
2，切好的土豆放凉水中冲洗一次。(让土豆表面不干，下锅煮时不粘)。
3，锅中加入适量清水，大火煮开后放入土豆。要开水下锅，这样一来可以减少煮的时间，二来土豆煮的时候不会散。(如果用凉水，煮的时间会延长，土豆也更容易散渣)。
4，水开之后，用勺子撇去浮沫，然后关成小火煮20分钟左右，关火后再焖5分钟（注意，关火后不要马上出锅，要再用锅焖一会儿，这样可以更入味道，因为土豆凉的速度很快，焖一会儿，等它凉透了，吃的时候就更软糯）。
以上为大家介绍的土豆块怎么配置，大家学会了吗？其实做这个东西是很有技巧的，一定要做到以下几点：
2，煮的时候要记得用铁锅和铁锅勺，火要开成文火细细地熬。3，南瓜块不能直接用锅熬煮，必要的时候，可以放在水中冲洗一遍。4，等到土豆羹煮好之后，再把南瓜块放入锅中，加盐，焖煮3-5分钟左右即可食用。