先上答案，最好吃的炸小鱼做法是： 鱼去鳞、内脏后洗净沥干水分，用厨房纸吸干更好。表面划几个口子，方便入味！（不划也可以）加入盐、胡椒粉、料酒腌制半小时以上，中途可以翻面几次，更入味！ 最后一步很重要，沾鸡蛋液之前，先把鱼肉表面的淀粉粘匀，这样鱼身会格外酥脆，而且不会掉渣！再裹上一层淀粉，多余的粉抖掉。
作为一个在北方长大的人，饺子是我的最爱！来北京之后也找了很多家饺子馆，但是让我念念不忘的还是小时候常去的那个小馆子，店面不大，只有几张桌子，老板和老板娘都很和蔼，我们去的时候老板还会主动跟我们聊几句天，问问家乡的情况。他们家的水饺是现包现煮的，非常好吃有嚼劲，价格也不贵，一个水饺一个馅饼才10块钱。
我吃的这个豚是日本料理中的豚，是用鱼肉做的鱼丸子，和咱们中国吃的猪肉丸子的做法类似但味道完全不一样 吃的时候配上蘸水很好吃原料上选的是鱼肉比较细腻的鲨鱼肉（据说用海蜇头拌的蘸水更好喝），加入鸡蛋、淀粉、少量面粉抓匀了炸制而成，因为加入了鸡蛋所以炸好的小鱼丸呈淡黄色，
我有个同事超喜欢鸭脚，但是又非常讨厌吃骨头，有一次她发现我爱吃鸭脚，就让我给她带，于是我带了整整一袋的鸭脚给她们（我是很专一的人，只爱鸭脚）。 有一天下午，她兴奋地跑来找我，说你想不想吃榴莲味的鸭脚啊！
我也不知道为啥要邀请我这个不吃萝卜的人来回答这个问题(⊙﹏⊙)a 首先，我不吃胡萝卜（所有种类的）、白萝卜和杭白芷(●—●) 但是红皮萝卜我吃了。。。而且味道还不错(*¯︶¯*) 因为我是四川人 所以可能吃的这些菜比较重口一点 但是！！！
先放蛇肉进去炖，等开了之后捞出，然后把泡好的核桃去掉外皮洗净备用（核桃要去皮啊！） 然后冷锅凉油爆香花椒、麻椒，一定要小火哦，不然会发苦，接着放入白糖、老抽、生抽、醋和豆瓣酱，小火熬出香味，把刚才捞出的蛇肉放进去，继续小火焖炖，时间自己掌握，不要太烂了就好~大概半小时吧……然后把核桃放进去，
其实做海鲜没有什么特别的做法，食材新鲜简单料理就好吃了。 首先把泡发好的野生海参切成大块，放清水里炖煮，我这个人比较挑剔，喜欢的口味清淡，所以没有放任何调味料。如果觉得淡吃不惯的，可以放少许的盐或者糖，但是切记不要放酱油和醋，因为这两者都会破坏海参加入其中的营养元素，尤其是维生素。