我吃过蛇汤，很鲜、很甜，跟鸡汤的味道差不多；我吃过蛇羹，也是甜咸口儿的，里面放有猪肉丁、熟鸡蛋丁、蘑菇、笋片等料，味道也不错；我没吃过炒蛇丝和炒蛇段，不知啥滋味儿~ 说几条吃蛇的禁忌吧（网上找来的）……1.不能吃未去头的蛇。因为蛇头部分毒腺特别发达。
以前没有冰箱，夏季白面粉保存是个问题。母亲总是用凉水煮面，但是这样煮出来的面条筋道不足、口感不好。 后来她发明了“蒜汁”这个做法，将大蒜捣成蒜泥，用酱油和香油调拌作为蘸料，拌在刚擀好的热面条里同食，不但保持了夏天天热的食欲，而且使面条口感滑溜有滋有味，再配上几碟小菜，一碗面下肚，浑身汗毛孔全都打开了，
当然是海鱼干的鱼肉更好吃了~ 鲜到掉眉毛那种~~ 不过呢，市面上的鱼片种类也是多得让人不知如何选择～！ 所以呢～！ 作为海淘小能手的我特意整理了以下6款常见的鱼片，快来看看哪一款是你心中的NO.1吧～！① 厦门特产金兰紫菜肉片 100g仅需14元！！！超实惠有木有啊！
1.把剥皮鱼先处理干净，再在鱼身上划几刀，方便入味； 2.锅内放油烧热后，爆香大蒜和葱姜；然后把剥皮鱼放进去煸炒一下；加入料酒、酱油和水煮开；然后转小火继续煮3-5分钟；最后大火收汁即可装盘了！ 做这个菜的时候，要注意两点才行哦~ 第一点就是鱼要处理好，第二点就是要用小火煮。
首先，地瓜是红薯哦~ 我一般就两种方法来处理地瓜叶 一是和肉一起炒，炒之前用盐腌制一下，这样不会出水，然后会很好入味；二是直接凉拌（或者焯水）调味即可，加点蒜泥、辣椒油之类会更加好吃喔！
我也很喜欢喝这个汤，不过不是我做的～是我妈做的，她有一个祖传的煲汤秘方！ 用料很简单 牛尾巴一根、姜片两片、枸杞一小把（大约25g） 做法也不复杂 1. 锅中放水加姜片煮出血沫后，冲洗干净放入电压力锅，加入开水没过食材，再放进我的传家宝——一个土陶罐里（没有的话普通砂锅也可以），