作为西方蔬菜的代表，西兰花在国外是很受欢迎的一种蔬菜。在欧美国家，人们习惯把西兰花煮得软软的，然后打一个鸡蛋、拌着米饭一起吃，或者做成沙拉。而在日本，人们喜欢用西兰花跟豆腐一起烧汤喝。当然，最有名的西兰花吃法还是在法国，他们喜欢把西兰花用油炒香了吃，做法类似我们炒菜。
作为在沙漠里面长大的孩子，家里无数盆的仙人掌上长满了刺，妈妈总告诫我，不许碰！ 直到有一次，我突发奇想，把家里最大的那棵仙人掌上最长最尖的那一根刺拔了下来…… 然后手就被扎了，流了很多血，疼得钻心。
作为一个在长江边上长大的人，我对这种咸菜太熟悉了，每年冬至之后就开始做这个菜了，一直到立春前后能吃上个把月。
这个问题，竟然没人回答！ 那我就自问自答好了。 先说结论：油条拌菜很好吃，但炸得不够酥脆的油条（比如软趴趴的热油条）炒出来的菜很难好吃。 如果炒的话最好用香油炸的脆脆的油条，口感会更佳。 但这样的做法其实是不太健康的……因为油脂含量太高了啊喂！ 一盘素菜加个煎蛋，再配个稀饭什么的，妥妥的能量炸弹啊！
1，准备两根新鲜的丝瓜去皮洗净备用 2，把去好皮的丝瓜切成滚刀块放入盘中备用 3，再切一点姜片和葱白备用 4，把两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散，放少许盐增加底味 5，起锅放猪油融化，倒入蛋液煎至定型后盛出备用 6，另起锅放油热锅凉油下入丝瓜翻炒至变软 7，加入一勺食盐，翻炒均匀入味，再放入葱姜爆香。