来写个简单易懂的吧。 米饭在锅里煮到水分快要收干，但是还有一定粘性的时候，关火。这时候的米饭软而有韧性，口感最好。 趁热把米饭均匀铺开，厚度自己掌握（我觉得一个手指关节厚刚刚好），然后盖上盖子闷20分钟。 这个过程就是让大米完全焖熟了，并且形成韧性很好的米饭团。2.做酱！！这里可以根据个人口味来做。
我有个特别爱吃肉的朋友，有一次他跟我说，“你说我天天都想吃红烧肉、酱骨头，我是不是得病了啊！” 我说：“你想的有点多了……” 后来疫情来了，我们都被封在家里，不能出门。有一天我在网上看到有卖小酥肉的，就买了些回来做下午茶。
这个问题的答案其实很长，我尽量写的短一些 这里先给出结论就是 多吃富含蛋白质、脂肪的食物有助于提高胃肠动力，帮助消化。 少吃或不吃淀粉含量高的食物。 因为这类食物的消化吸收过程较长，而且不容易被分解成小分子的单糖或者二糖，所以不易于消化和吸收（具体可参考这篇文章）。
以前在食堂工作过，经常碰到有学生饭盒里放两个饼，问怎么热，其实这样热是非常正确的，不过只能热两层，如果放三层以上，就不好热了，也容易烂。下面介绍几种热的方法，亲测有效！
脆骨鱼，听起来好像是油炸的鱼肉饼。但实际上，它是广东人最爱吃的鱼之一，而且最出名的做法其实是腌蒸。 所谓咸水鱼（也叫海水鱼），就是生活在淡水里的鱼类，因为体内水分蒸发后，蛋白质浓度较高，用盐水浸泡过后，肉质会更鲜嫩可口~ 最经典的咸水鱼种类有很多，比如酸菜鱼用的草鱼、鲈鱼和鲶鱼；豆腐鱼（又称尖头鱼、
1 将半只鸡脚洗净，放入锅中，加清水，小火炖至酥烂（约 20分钟），捞起，趁热剔去骨，备用；2 将鸡肉、鸡脚放入锅中，加清水，用大火煮沸后，撇净浮沫，再改用小火慢慢炖煮，至熟烂为止。3.将豆腐切成块，放入锅中，加开水适量，煮熟后加入酱油、白糖、细盐调味，撒上葱花即成。特点：汤汁乳白，口感鲜美滑嫩。
作为一个在美食荒漠上挣扎的人，我发现了一个宝藏，那就是用鸡腿和山药一起炖着吃！ 不用放任何的调料也很美味~今天做了一次，一次就做成功了，真的太赞了！
把鳕鱼的鱼肉和尾巴分开，鱼肉用来做其他菜式，这里主要介绍如何做茄汁银鳕鱼尾巴。 1、准备食材：鳕鱼（银鳕鱼）尾、番茄酱、白醋、白砂糖、酱油、蒜瓣、葱花、淀粉。 2、把准备好的鳕鱼清洗干净，在鱼身上划几下，用厨房纸擦干表面水分。 3、取一个小碗，加入白糖、白醋、番茄酱调成糖醋汁待用。