2017年，我一个人去福建吃海鲜。 早上起来，在厦门中山路步行街旁边的小巷子里找到一家很小的卤味店。我点了卤鸭掌、卤猪蹄和卤豆腐干，然后要了一瓶冰啤。 那天天气很热，我穿着人字拖溜达着去找那家店的时候已经汗流浃背了。进店后，发现里面没空调，一个老板模样的年轻男子热情的招待了我。
豇豆去筋洗净切丁；土豆去皮洗净切丁再泡水去淀粉待用；干辣椒切段，其它配料洗净切好待用；锅内放入适量油，烧热爆香姜片蒜片干辣椒段，倒入豇豆丁土豆丁炒1分钟，放入5克料酒2克白糖2克生抽0.3克胡椒粉翻炒均匀，加盖焖2分钟；放入青椒红椒翻炒2分钟，放入适量盐翻炒均匀；出锅装盘即可。
作为一个广西人，对花甲真的是真爱了。 真的很好吃啊！我超爱喝！ 先来个最近做的蒜香花甲 首先把花甲洗干净备用（注意沙子） 再准备一点蒜末、小米椒段 然后调料汁 两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺料酒+适量白糖和食盐搅拌均匀待用 起油锅，
我是很喜欢吃沙虾的，所以也研究过怎么做沙虾好吃 分享几个自己最爱的沙虾吃法～1.油焖沙虾2.芝士焗沙虾3.糖醋沙虾4.花生冰沙虾 （这个是真的好吃！）5.茄汁沙虾6.咸蛋黄沙虾7.香辣沙虾 （微辣超过瘾！
花鲢，学名鳙（yōng）鱼，又名胖头鱼、乌鱼、大头鱼等。体形侧扁，腹部白色细腻，头上长有繁复的纹缕。肉白嫩、细滑，富含营养。其味浓香，汤色奶白。 花鲢鱼火锅是成都火锅中的“特色”之一。火锅中一般只放鱼头和鱼骨，因此也称为“鱼头火锅”或“鱼汤火锅”，有“涮”的意思在里头了。