首先得明确一点，里脊其实是一个很大的肉部分，它在猪肉的身体位置如下图 图中黑色部分就是里脊啦~里脊可以分为外脊（靠近猪肩）和内脊（靠近猪腰），一般我们说的里脊都是指外脊的，口感较细嫩，但是不同部位的里脊味道也是有差别的哦！（废话） 那里脊怎么做呢？
喜欢豆子的朋友们，肯定知道广州的猪尾豆（又叫猪肠豆）！用猪尾和黄豆一起慢火细熬而成 ，香甜可口、营养丰富。我小时候，每年春节，都能吃上几次，记忆里满满都是香味…… 后来离开老家，也就没有了。
这个问题我最有发言权了，作为一个曾经工作5年，现在自己创业的90后，我深知生活不易 每天起早贪黑的工作，就是为了能让自己的父母和孩子过上好的生活 但是最近我发现了一个让我非常苦恼的事情，那就是我爸妈说，孩子你工作辛苦，钱又不多，我和你爸都还能坚持，你不要给我们买什么电压力锅啊、空气炸锅啊这些东西，
1、凉拌，最好吃的吃法。用开水焯熟后拌着黄瓜丝儿吃； 2、做馅儿，包饺子，包子都可以的！这个做法和猪肉大葱饺子做法是一样的； 3、做成小甜品，把银耳、红枣用清水泡开，加冰糖炖一个多小时，然后倒入切碎的杏仁，再炖半个小时左右吧，最后加入牛奶和糯米粉（我这次没找到糯米粉，所以加了一点儿面粉），调成糊状，
去年做的线辣椒，今年正好派上用场 准备材料： 青红线辣椒500g、大蒜1头、生姜1块、白酒适量（我用的二锅头）、酱油250ml、白砂糖1汤匙（约10g）、盐适量 第一步：清洗晾干红辣椒用清水冲洗干净，再用干净的毛巾擦干表面的水分，不要让它沾到生水否则容易发芽或变质哦把红辣椒分成两半，去掉籽，
最近很火的韩国泡菜炒鳗鱼，简单快手又超下饭！ 准备食材如下：1、新鲜鳗鱼一条，切成小段；2、青椒半个，洋葱半个，切丝；3、韩国泡菜适量（我买的这种一包里面有好多），切小块；4、鸡蛋一个，打散备用。 再备点葱花和姜末。