我推荐两种做法，都是我在外地学来的 第一个是煎饼果子那家的辣炒花甲，用青岛海鲜炒的，特别香！！一个饼两碗饭下肚不是梦（｡ò ∀ó｡） 第二家是个陕西面馆，他家面汤可以随便喝，小菜也好吃，尤其是腌萝卜干！配上面筋、豆芽、葱花、香菜，一口面一口萝卜干，美绝了~
没有吃过用香椿炒的肉… 但是，用香椿炒蛋倒是吃过很多次！ 所以这个我可能有资格回答~~(ಡωಡ) 首先，要挑选新鲜的香椿芽哦…… 不要买已经长出叶子来的，虽然味道也是甜甜的，但是炒出来颜色发暗，看起来没精神…… 要把香椿的根和老叶都去掉，然后清洗干净（一定要多洗几遍噢） 用开水焯烫一下，
先放米下去煲，等到米粒软烂后放入切好的蟹肉，放适量的盐，可以放一些胡椒粉提香 也可以打一个鸡蛋进去，搅拌均匀了再煮一会儿就可以吃啦~ 非常鲜香美味的一碗粥，我有时候半夜肚子饿了也会想这个…当然了我还会把螃蟹换成虾，或者两种一起煮，都是不错的美味呢对了，如果怕剥螃蟹麻烦的话，可以把螃蟹放进碗里盖上盖子，
我做的肉丸比较粗糙，原汁原味，保持食材本来味道的做法。 做猪肉丸不需要把鱼肉剁碎，因为鱼肉含有肌苷酸，这种物质可以使煮熟的猪肉鲜嫩多汁； 如果用绞肉机把猪肉打成肉馅，会导致肌肉细胞破坏，导致肌苷酸流失，做出来的猪肉就会又腥又柴。