我第一次知道长豆角还能做包子，简直惊呆了！ 在我家那边，长豆主要是用来炒的，或者腌酸。 长豆角+肉末+面粉+酵母，包子的做法其实是很简单的，只是我之前不了解原材料还可以这样搭配罢了~ 把长豆角摘洗干净，上锅蒸熟（用开水更好），捣成泥；然后把猪肉切成小粒，调入生抽、盐、胡椒粉腌制一会，
- 原料 - 鳝鱼、豆腐 辅料 葱、姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮 调料 盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、白酒、花生油 1.主要原料：新鲜鳝鱼500g，老豆腐250g； 辅料：葱、姜、蒜适量，干红辣椒3个，八角一枚，桂皮一段； 调料：盐、鸡精、白糖、生抽、老抽各适量，
我第一次做南瓜的时候，先放的大料八角什么的，然后放盐，然后就不好吃了……后来才知道这样做是错的！正确的应该是这样： 先把南瓜切成块儿，然后放油里大火快炒，炒到半熟的时候放适量白糖，然后再炒一会，熟了之后调味儿加盐加香葱。 就这样~我家南瓜都是这样做的~~超好吃哒~~~
食材 面粉400g、发酵粉5g、盐6g、油10g、芝麻适量、韭菜200g、鸡蛋2个做法 1.首先和面团。把面粉里加入发酵粉和温水用筷子搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发面（大约两个小时）到原来的两倍大。 2.做酱汁。
夏天到了，又到了吃各种凉拌菜的时候啦～ 来盘酸辣开胃的凉拌三丝，配上冰棍儿，美滋滋！ 食材很简单，就是黄瓜、胡萝卜和白萝卜。
在宁波，有一种风味小吃叫“水酥”，是用面粉和芝麻为原料制作而成的，入口酥香脆爽，回味无穷。水酥制作的关键在于和面、擦酥（发酵）、揪团、滚压成型和烤制等工序。