用料 北豆腐 250g 千张（豆捞用的） 300g 金针菇 1包（200克） 白菜 1/2棵 香油、辣椒油 适量 胡椒粉 少许 盐 适量 香菜 适量 做法步骤 1. 食材备用。
其实，不管用什么器皿蒸熟米，只要方法得当，蒸出来的饭都会好吃！我一般习惯用电饭煲来蒸饭，比较方便省事；偶尔也会用小蒸锅或电饭锅的蒸笼来蒸一次。 那么，如何利用电压力锅、电饭煲等容器蒸出松软可口的米饭呢？
首先，包好饺子皮，放边上备用 准备馅料，我是用饺子馅的，因为家里刚好有剩下的一点，所以不用另外买菜了！把葱姜蒜剁碎放一边。锅中放油，油热后放入两勺辣椒酱（我用的重庆火锅底料），炒出香味之后放入葱蒜，小火煸炒至金黄 倒入酱油，醋，糖，调好味道，煮2分钟，让调料入味。此时可以尝一下味道，淡了就加点盐。
推荐几款简单快手，又好喝的汤水~ 适合夏天没胃口的时候喝～1.【清爽薄荷水】——消夏首选！超好喝！ 准备食材：薄荷叶、冰糖 做法：薄荷叶洗净切碎；锅中放入薄荷叶和冰糖，加适量水煮沸后关火焖半小时以上就行啦～ 小贴士：喜欢薄荷味浓一点的可以多放些薄荷叶哦～ 自己在家做特别方便实惠，
我吃过最好吃的肉臊子是西安回民街卖的，五块钱一碗，量非常大，就着白吉馍吃美滴很啊！ 自己做的肉臊子，放豆瓣酱和葱姜蒜各种香料，小火煨制三四个小时，香味扑鼻，配馒头吃真的棒呆！ 做肉臊子时，顺便可以卤几个鸡蛋。蛋白又嫩又滑，蛋黄咸香可口，拌饭拌面都一级棒！
作为山西人，我了解的挂面吃法有好多呢！ 首先最简单的，水煮面条，放点白菜、菠菜啥的蔬菜，煮好以后调料醋辣椒油啥的多放点，一口下肚，酸辣酥脆爽！ 还可以做炒面，打两个鸡蛋和成糊状，浇到焯过水的豆角粒里，热油一炒，香气扑鼻而来有木有啊！
我做的油麦菜 （蔬菜里面最爱油麦菜，所以每次做都放好多调料来炒它） 首先把蒜拍碎剁成蒜末、小米椒切成段备用；然后把油麦菜洗净撕成小段，锅中烧水，水沸腾之后放入油麦菜，焯水1分钟左右捞出沥干水分摆盘； 接着起锅热油，加入姜丝和干辣椒爆香，然后放入切好的五花肉煸炒至透明且有油脂出来，
1、香蕉麦片粥 原料：燕麦片30克，香蕉150克，牛奶250毫升，葡萄干10颗。 制作过程：将葡萄干用水泡软；香蕉去皮切成块。然后将燕麦片放入锅中，加适量水煮至燕麦烂熟，再加入葡萄于、香蕉块和牛奶搅拌均匀即可食用。 小贴士：用牛奶代替水来煮燕麦时，可以同时放入少许苹果汁或桔子汁以增进口味。