当然是青县“曹店”的冬菜了，百年老店，味道绝对纯正！ 先说价格吧，一斤装的白瓷坛装的，60元。送个小碗和勺子。感觉值回票价啊～再一个就是这个东西储存时间长，我2014年买的，到现在都2017年了，还在吃呢，而且味道一点没变。 然后说说吃法，最简单的当然是拌饭吃了，就着白米饭，香喷喷的。
黄鱼汤的做法有很多，像我家喜欢做的则是酸汤黄鱼。做之前呢，我们需要准备好食材，黄鱼肉、泡辣椒、小米椒、生姜、大蒜、香葱、香菜、生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、食盐、植物油。 第一步，我们将买回来的黄鱼处理干净后切成段状，放在一旁待用。
在南方，除了炖汤，最家常的做法还有盐焗鸡、葱油鸡和酱油鸡，而在北方，熟制鸡胸肉的方法更多一些，比如卤煮、酱焖，或者简单焯水后凉拌，而最不常见到的做法，可能就是今天推荐的清蒸了。 不过，虽然这道菜最为少见，但确确实实值得一试——因为只要用料足够讲究，成品的口感是非常棒棒的！
在山西，人们习惯把苦荞和甜荞区别对待，做不同的面食。 甜荞的面粉颜色呈乳白色，主要分布在内蒙古、山西、河北、陕西等省（区）；苦荞的面粉则呈淡黄色或黄褐色，主产于云南、四川和贵州等地；还有一种珍珠荞，主要分布在新疆、甘肃及黄河流域等地，形状似珍珠贝，粉质细腻。