2021.7.30更新 看到好多朋友在找这个饭的做法，再分享一次。 之前做的视频因为时间过了半年，已经找不到那个素材了(▼皿▼#)所以不能上传视频了，只能拍照发图啦~(￣▽￣~)~ 材料有：大米、豆角（四季豆）、五花肉、大蒜、生姜、小米椒、小葱、辣椒粉、老抽、生抽、白糖、菜籽油、豆瓣酱。
作为沿海城市的人，家里经常会买带鱼回来吃 。带鱼的宽度其实跟做法有关。如果用来煎炸，当然是越厚越好，这样可以均匀受热，保持鱼肉嫩度和厚度。但是如果是红烧或者炖汤的话，还是越细越好。因为细的带鱼容易熟，而且更容易入味。 我最喜欢吃的做法是糖醋带鱼。酸甜可口，香而不腻。
这题目让我想起小时候家里来了客人的场景，老妈总会去菜场买一块牛腩，烧得软烂入味，让人吃得碗底朝天。 后来长大了，在外求学工作。每次回家，最幸福的就是吃老妈烧的菜了——那盘焖烧黄豆，已经变成了妈妈爱吃的甜酒酿。而那个最让我难忘的土豆牛腩，却再也吃不到味道那么好的了。
1.首先，我比较喜欢把章鱼切成片状或者条状 2.然后放在水里浸泡30分钟左右，期间换一次水，可以去掉大部分的腥味 （也可以不泡，直接做，只是有点点腥） 3.热锅倒油，等油热了之后放入花椒、干辣椒爆香 4.倒入切好的葱姜蒜和八角爆香，
我喜欢吃！每次去超市都会买，每次吃都感觉特别好吃… 也不知道为啥那么受欢迎（笑 我很喜欢做沙拉，所以经常用来拌着吃的。有时候也用它来做汤，蘸酱等等。 最近在研究新吃法中……1.【腌洋姜】这个做法是我偶然发现的，之前总是用来凉拌或者炒着吃。
我学烹饪是在90年代末期，那时候刚刚互联网普及起来，网上信息量还没有现在这么大，所以印象里当时学烹饪主要是看两个频道的电视节目：一个是央视的《美食天地》，另外一个就是安徽卫视的《超级大玩家》 这两个节目都各有特点 《美食天地》里面都是大厨做经典家常菜，比如红烧肉、鱼香肉丝、番茄炒蛋什么的。