没吃过椰菜，所以没法给你试吃。不过你可以试试我这种做法哦 把新鲜的椰子打开，用刀刮出里面的椰肉，剁成馅儿备用（可以加点葱姜末一起剁，更香）；然后把胡萝卜切成细丝，用油炒一下；最后再倒入剁好的椰肉，加少许盐味精调味，就可以出锅了。 这道菜的特点就是清淡、浓香。你别看它没有辣椒，那可是辣味十足呢。
我小时候最喜欢吃外婆炸的鱼，那种鱼肉是酥的，鱼骨头都是脆的，每次吃鱼都要把骨头嚼碎，连骨头带刺一起吞下去，真的很好吃！
首先，要说明的是，好喝的汤不在于食材本身多贵，也不在于做法多么复杂，关键就在于食材是否新鲜、处理是否得当、调料是否合适。 用老鳖做汤，这是苏浙一带比较流行的做法 材料：老鳖（甲鱼）1只，猪肉（瘦）100g，葱3段，姜3片，料酒2汤匙，盐适量。
我吃的这家的肉龙不是带汤的，但是有酸酸辣辣的口感，很喜欢。而且量也很大。 这家是老北京涮羊肉那个「涮」字来的，环境是传统的老式装修，服务员也都是穿着汉服的样子，给人一种很古朴的感觉。店里卖的东西种类很多，除了涮羊肉和肉龙，还有炒疙瘩、炸酱面之类的，价格也不贵。
我是用高压锅来煮的，很方便 【材料】 红豆500克、水约500毫升（用来洗红豆）、红糖200克左右（可以根据个人口味增减） 【步骤】1. 把红豆放在清水里浸泡一晚（我一般是晚上泡，第二天早上做）。注意，红豆一定要充分浸湿！
以前在蔬菜基地上班的时候，见过一个特别厉害的大姐，削皮刀用得炉火纯青 削出来的皮又薄又均匀，像纸一样 这样洗干净后看起来非常清爽，不会一堆皮跟头发丝一样纠缠不清 这个菜最精华的地方就在于这个去皮！