最近爱上了鸡汤，一周喝两三次； 我喜欢加点山药、大枣一起炖，给大人喝的时候我还会加一点枸杞。先把鸡肉焯一下水，捞出清洗干净。 锅里放点油，加几片姜，把鸡放进去炒出香味。（不喜欢吃姜的可以不加） 加入开水，没过鸡肉，大火煮开，小火慢炖一个半小时左右。
牛肉的吃法有很多，除了普通炒、炖以外，还有做成卤菜，或是做成干锅火锅吃等等。不过要说最过瘾最好的吃法，那还是用来做烧烤！ 烤得流油的脆脆的牛肉干，吃起来又香又劲道，搭配啤酒真是美滋滋。但是自己做烧烤也很麻烦，既要刷油又要翻面还要担心烧糊了。其实有个更简单的方法——用电饼铛来做烤牛肉。
面线糊（Hue yok garn），是福建厦门、安溪等地流行的一种风味小吃，属家常面食。原料为面粉、鸡蛋等食材。 面线糊做法简单，口感顺滑，清香可口，有暖胃作用，适合早餐食用。在厦门，面线糊是不少食客们早餐的首选。 在厦门，有很多家卖面线糊的小店。这些小店大多面积不大，环境很一般。但人气都很旺。
今天中午把冰箱里的五花肉拿出来做了红烧，很成功。虽然做法已经看过很多次了，但是自己还是第一次做。 原料： 五花肉1公斤，葱姜若干，草果一个 过程： 1、将五花肉切成麻将大小的块儿，放到锅里煮熟（水要多一点）； 2、捞出后放凉水中冲去浮沫和油花，备用；3、锅里放油，放入白糖不停翻炒至起大泡，
夏天到了，又要到吃小龙虾的季节了！作为一名很爱吃小龙虾的人，在制作小龙虾上也有自己的小技巧哦~ 首先买回来的小龙虾要仔细清洗才行！不然做出来的小龙虾会不太干净。【具体做法】先用刷子使劲刷洗外壳（里面也要刷一下），然后剪去虾脚和须尾，用牙刷刷洗虾壳上的沙包（特别是尾部靠近肛门的位置要多刷刷）。
凉拌！ 生吃！ 和沙拉一起拌着吃都不错，当然你要是像我一样非常重口味的，那我推荐你：剁成细细的末儿、葱花、香菜（一定要放！这玩意儿特别提味儿）、盐、味精、香油、辣椒油，拌匀了吃。那可真是香啊…… 我最喜欢的吃法是——炸。