用擀面杖把枣碾碎，加入白糖，调成糊状，下锅炒熟，最后做成棋子块儿或者小圆球都行 做的时候要注意： 1、锅里放少量油，油不需要太多，因为等会儿还要复炸一次； 2、开小火，等锅烧热后，再倒入面糊； 3、倒入面糊后不要马上翻动，以防糊底，待面糊稍微成型后开始划散； 4、熟透后盛出，
“一碗热汤面，两个大蚌壳” 这句民谚指的是以前淮上人家最喜欢吃的海鲜——蚌肉熬汤下馄饨、面条。 把蚌肉刮洗干净待用； 做一锅热水，水沸腾之后将蚌肉放入锅内，同时放生姜去腥提鲜。 等到锅里的水和泡沫差不多可以捞出来倒掉。 然后再重新换一锅清水，再次烧沸后继续加入新切的蚌肉，这次要加适量的盐调味了。
“水煮”这个做法，在粤菜里面很流行（比如水煮鱼片、水煮牛杂），到了川菜里面呢，就变成麻辣水煮系列的天下啦，比如水煮肉片、水煮牛蛙等等。而本题目所说的水煮石斑鱼，就属于粤菜系里面的做法。 说到石斑鱼，那可是个贵东西，平时在市场上不容易见到，只有一些高档的餐厅才有得卖。
没吃过真正的葡萄牙味道，但据说是蛋挞更胜一筹。 香港和澳门的蛋挞可以说是国人心中的NO.1了（毕竟廉颇老矣！）。在《食神》里，星爷用平底锅煎蛋饼做蛋挞，最后还上了《满汉全席》；还有《十万个冷笑话》里，皮特·帕恩特（皮大王）与女神的跨次元对决，也以蛋挞作为赌注……蛋挞在我国食物界的地位。
我比较喜欢吃芹菜猪肉的，这个味道我觉得是最好吃的了。 还有三鲜的，这个里面会有虾仁和韭菜，也会放上点鸡蛋在里面呢，吃起来就特别的香，不过一般这种饺子都是要放在海鲜店里面的，因为虾仁和韭菜这些都不是很好买到，而且买起来也是很贵的。 我个人还不是很喜欢吃萝卜的，所以就没有做过。
用油煎炒一下就可以了，很鲜的 干的虾仁也可以这样做~~ 干的海蜇也可以呀，用冷水泡发后，和青椒一起爆炒也很好吃的 用油把蚕豆炸酥，放点儿剁辣椒和花椒粉，拌在饭里很不错~或者用来炒咸菜也行 还有干贝可以这样吃哦，用清水浸泡一段时间后，用油爆炒一下，放少量料酒、胡椒粉、水淀粉收汁，加糖、鸡精调味道，
我第一次吃这个菜的时候，差点没吐出来！ 那还是二十多年前，我在一个国企的下属公司上班，那个领导是个广东人，非常爱吃海鲜，几乎每天中午一个大海虾，或者一碗鱼丸汤。有一天他突然说想吃香菇炖冬瓜，让人觉得很不可思议，因为平常他是很讲究吃的一个人。那天下午我买了两斤香菇和一斤冬瓜，到食堂让师傅给我炖了一锅。