孜然肉饼好吃吗？
这个好吃的肉饼，是我在云南吃过最好吃的！ 本来不爱吃饼的我，都被征服了~ 外酥脆，里鲜嫩，还有浓郁的葱香味和芝麻香混合着的香味，一口下去超幸福
【食材】面粉、鸡蛋、葱花、白芝麻 【做法】
1. 盆中放入面粉、盐、小苏打，加入温水和面（温度30°左右）
2. 面团和好后盖盖子醒发40分钟左右
3. 将醒好的面团擀成薄片，均匀地刷上蛋液
4. 在面上均匀的撒上一层白砂糖
5. 撒上香葱碎和熟的白芝麻
6. 从一端开始卷起来
7. 卷好的样子
8. 分割成大小合适的小剂子
9. 小剂子上蘸上面粉
10. 用擀面杖擀成0.5cm厚的饼状
11. 锅中烧油，6成热的时候下锅炸
12. 炸至两面金黄就可以吃了