瘦肉可以炖土豆吗？
瘦肉可以和土豆一起炖，瘦肉和土豆一起炖的营养更好、味道更鲜美。土豆炖瘦肉的制作做法：瘦肉洗净、切块，放入沸水中烫煮两分钟，捞出；土豆去皮、洗净、切块；热油锅、加入姜丝爆香，再加入瘦肉煸炒，加入生抽、醋和料酒、再加入适量清水，炖煮20分钟；把土豆加入，炖煮至熟透，加入精盐、鸡精调味即成。
土豆炖瘦肉具有美容、减肥、通便、排毒、补气、健脾的功效，瘦肉含蛋白质与土豆相配合，更容易促进人体对蛋白质的消化与吸收。土豆含有膳食纤维及大量的碳水化合物，常吃土豆具有减肥、通便、排毒、保护心血管系统健康等功效。