刺瓜吃有什么功效？
1、美容瘦身
刺瓜能有效的美容瘦身，具有提高身体活力防止疲劳的功效，并且经常食用刺瓜还能补充身体所缺乏的维生素，以及微量元素，并且刺瓜还具有减肥的效果，如果将刺瓜和鱼搭配在一起煮熟之后食用，能有效提高人体的新陈代谢而达到减肥的目的。
2、抗癌防癌
刺瓜能有效的抗癌防癌，刺瓜中独特的葫芦碱以及高含量维生素等营养物质，这些营养物质能有效的清除体内的毒素，促进体内废物的排出，而有效预防癌症和治疗癌症，并且刺瓜对于子宫癌和前列腺癌有特效。
3、保护心血管
经常食用刺瓜能有效改善心脏的血液循环和心肌组织的缺血缺氧，对保护心血管，预防心脏病和脑溢血具有重要作用，同时刺瓜中烟酸的含量是所有蔬菜中最高的，这种物质能有效地防止高血脂。