菜籽油炒饭什么功效？
每100克黑木耳中含铁185毫克，比绿叶蔬菜高出10倍，比动物肝脏高出7倍，排在所有食物中的首位。木耳中所含的铁为卟啉铁，易被人体吸收。
所以，对膳食中铁摄入不足或经常不吃荤菜的人，木耳是很好的补铁食物。中医认为，黑木耳有补气养血、驻颜美容、清肺益肾等功效。
炒饭的口味主要取决于腌肉的味道，选肥瘦适当、颗粒饱满的五花肉为宜。炒饭时，尽量使用比较小而均匀的米粒，大火快速翻炒，这样炒出的饭才会粒粒松散、不油腻。
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每100克黑木耳中含铁185毫克，比绿叶蔬菜高出10倍，比动物肝脏高出7倍，排在所有食物中的首位。木耳中所含的铁为卟啉铁，易被人体吸收。
所以，对膳食中铁摄入不足或经常不吃荤菜的人，木耳是很好的补铁食物。中医认为，黑木耳有补气养血、驻颜美容、清肺益肾等功效。
炒饭的口味主要取决于腌肉的味道，选肥瘦适当、颗粒饱满的五花肉为宜。炒饭时，尽量使用比较小而均匀的米粒，大火快速翻炒，这样炒出的饭才会粒粒松散、不油腻。